Kroatien - Ett seglingsparadis!
Kroatien har 4 800 km kuststräcka och över 1000 öar att segla mellan. Landets kuststräcka delas i två
delar utav Bosniens korta kuststräcka i närheten utav Dubrovnik. Den kroatiska kusten är uppdelad i
tre regioner, Dalmatien i söder och halvön Istrien i norr, däremellan ligger regionen Kvarner. Till
Kvarner som även är en ögrupp hör öar som Cres, Krk, Pag, Rab och Losinj, dessa öar kommer vi besöka
under vår två veckors segling ”Segla norrut”.
Istrien är välkänt för sina gamla och vackra hamnstäder. Vackrast sägs staden Rovinj vara, både Rovinj
och en annan stad vid namn Pula var ursprungligen byggda av rommarna. I Pula finns det mest välbevarade
amfiteatern i världen, väl värt ett besök. I Istrien finns även världens minsta stad, Hum, med bara 23
invånare.
I Dalmatien ligger vår utgångspunkt marina Kremik och är man i Kroatien och seglar en vecka kommer det
till största del vara i denna region. I Dalmatien ligger kända öar som Hvar, Brac, Korcula och Miljet
samt städerna Split och Dubrovnik. Denna region är den mest besökta av alla Kroatiens regioner.
Landet Kroatien
Kroatien är en republik som gränsar till Serbien, Montenegro och Bosnien-Hercegovina i öster och till
Slovenien och Ungern i norr. Huvudstaden är Zagreb med 780 00 invånare, i hela landet finns det
4 494 749 invånare. Kroatien är även kandidat för att bli medlem i EU.
Det officiella språket i Kroatien är kroatiska som är ett slaviskt språk och använder sig av det
latinska alfabetet. Även serbiska, italienska, ungerska, slovenska och tjeckiska talas i landet
men dock inte utav mer än fem procent av befolkningen. I Istrien är italienska även
ett officiellt språk.
Kroatiens totala yta är 56 542 km2 och inom denna area finns sju världsarv och åtta nationalparker.
Bland de kroatiska världsarven finns Diocletianus palats, ett romerskt palats som innesluter de gamla
delarna av staden Split. Stari Grad som är en ort på ön Hvar i Dalmatien och Staden Dubrovnik är
ytterligare två utav Kroatiens världsarv. Kroatien firar sin nationaldag den 25 Juni och
valutan är Kuna.
Mat och dryck
Kroatien börjar bli alltmer känt för sin goda mat och fina viner. Längs med kusten i Istrien,
Dalmatien och Primorje är maten inspirerad av Italien men tillagat på ”kroatiskt vis”. Fisk,
skaldjur, pasta och pizza står ofta på menyn. Vanliga rätter är Pleskaviska, Buzzarra och Ćevapčići.
Pleskaviska är stora hambugare som kan beställas med eller utan ostfyllning. Buzzarra innebär
att huvudingrediensen är tillagad i en sås med vin, tomat och kryddor och passar för flera olika
sorters skaldjur. Mest känd är Ćevapčići, en typ av köttfärsrullar som serveras med potatis
eller pommes frites. Stekt eller grillat nötkött, lamm och gris är även vanligt över hela landet.
I Kroatien kan du ofta beställa pannkakor på restauranger men även på gator och torg. Kroatisk
glass är en utmärkt konkurrent till den italienska glassen både vad det gäller smak och kvalitet.
Glassbarerna i Kroatien har även ett brett utbud av olika sorters glass.
Kroatien är en stor vinproducent och producerar många olika viner av varierande kvalitet. Det mest
kända röda vinerna är Dingač, Plavac och Postup som alla tillverkas i Dalmatien. Vita viner
tillverkas främst i de norra landsdelarna och de mest kända är Muscatel, Malvazija,
Kaštelet och Pošip.
Kroatien är inte bara en stor vinproducent. Öltillverklingen har även den gamla anor.
De största ölmärkena i Kroatien är bland annat Ožujsko, Karlovačko och Laško. En av de vanligaste
formerna av starksprit är rakija som är en sorts brännvin och finns i mängd olika smaker.
|
|
